Pour une politique de sécurité sanitaire des aliments « zéro défaut »

Rapports d'information

Rapport d'information n° 442 (2016-2017), déposé le

ANNEXE 4 - RÉPARTITION DES EFFECTIFS DE LA DGAL SUR LE TERRITOIRE PAR MISSION

SSA hors abattoir

Étab. agréés

Remise directe

Restauration collective

Total
ETPT
(GAO
2015)

DO
2016

Région

Dpt

Mission
UO 48 ( * )

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

Auvergne-Rhône-Alpes

01

DDPP 49 ( * ) 01

2,16

12

1,55

8

1,74

7

5,45

3,75

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

02

DDPP02

0,43

7

1,38

8

2,36

7

4,16

2,45

Auvergne-Rhône-Alpes

03

DDCSPP 50 ( * ) 03

2,01

20

1,47

6

1,32

6

4,80

2,80

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

04

DDCSPP04

1,27

6

1,85

5

1,12

5

4,24

2,41

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

05

DDCSPP05

0,66

4

1,44

6

1,06

5

3,16

2,31

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

06

DDPP06

1,07

5

3,43

10

1,64

8

6,14

6,50

Auvergne-Rhône-Alpes

07

DDCSPP07

0,84

6

0,98

5

0,96

5

2,77

3,12

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

08

DDCSPP08

1,15

9

0,99

4

1,01

4

3,15

2,06

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

09

DDCSPP09

0,82

5

1,42

6

1,35

4

3,59

2,33

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

10

DDCSPP10

0,91

6

0,76

5

0,94

5

2,61

2,02

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

11

DDCSPP11

1,36

6

1,90

6

0,67

2

3,93

2,91

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

12

DDCSPP12

4,79

8

0,62

9

0,64

2

6,06

3,69

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

13

DDPP13

1,04

7

3,05

10

2,42

8

6,50

10,50

Normandie

14

DDPP14

2,78

14

1,04

9

1,04

4

4,86

5,05

Auvergne-Rhône-Alpes

15

DDCSPP15

4,16

8

0,43

7

0,23

3

4,82

3,75

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

16

DDCSPP16

0,76

8

1,38

7

1,26

6

3,40

2,64

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

17

DDPP17

4,56

18

4,99

18

2,62

17

12,17

8,58

Centre-Val de Loire

18

DDCSPP18

0,62

2

0,54

3

0,94

2

2,10

2,59

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

19

DDCSPP19

1,31

21

1,20

6

1,14

3

3,65

2,69

Bourgogne-Franche-Comté

21

DDPP21

1,47

5

0,63

4

0,48

3

2,58

2,63

Bretagne

22

DDPP22

5,55

49

1,95

14

2,49

14

9,99

5,91

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

23

DDCSPP23

0,30

3

1,75

5

0,96

3

3,01

2,17

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

24

DDCSPP24

1,08

11

1,30

8

0,95

6

3,33

4,07

Bourgogne-Franche-Comté

25

DDCSPP25

1,73

9

0,52

4

0,67

5

2,92

3,87

Auvergne-Rhône-Alpes

26

DDPP26

2,31

16

0,65

6

0,72

4

3,68

3,46

Normandie

27

DDPP27

0,74

4

1,91

6

1,09

4

3,75

2,72

Centre-Val de Loire

28

DDCSPP28

0,50

4

0,91

2

0,88

2

2,29

2,29

Bretagne

29

DDPP29

6,00

29

0,54

4

2,89

8

9,44

8,14

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

30

DDPP30

1,45

6

1,97

9

1,55

4

4,96

3,32

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

31

DDPP31

1,85

10

1,10

8

2,96

7

5,92

6,00

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

32

DDCSPP32

1,43

13

0,91

7

1,11

6

3,45

3,30

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

33

DDPP33

3,51

13

1,86

17

3,89

13

9,26

10,00

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

34

DDPP34

4,15

13

1,94

13

1,51

8

7,59

7,76

Bretagne

35

DDCSPP35

5,97

54

2,13

13

3,89

12

11,99

7,00

Centre-Val de Loire

36

DDCSPP36

1,31

4

0,28

4

0,82

3

2,41

2,51

Centre-Val de Loire

37

DDPP37

1,41

8

1,52

7

1,58

7

4,51

3,12

Auvergne-Rhône-Alpes

38

DDPP38

3,06

10

1,08

9

1,98

9

6,12

6,70

Bourgogne-Franche-Comté

39

DDCSPP39

0,96

4

0,48

3

1,04

3

2,48

2,79

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

40

DDCSPP40

2,09

14

0,90

13

1,94

8

4,93

3,82

Centre-Val de Loire

41

DDCSPP41

0,99

9

0,78

5

1,01

5

2,78

2,54

Auvergne-Rhône-Alpes

42

DDPP42

2,22

12

1,61

14

2,22

10

6,05

5,90

Auvergne-Rhône-Alpes

43

DDCSPP43

1,93

10

1,04

11

1,14

10

4,12

3,27

Pays-de-la-Loire

44

DDPP44

5,03

19

0,35

3

2,27

5

7,65

8,00

Centre-Val de Loire

45

DDPP45

1,25

9

0,44

5

1,46

5

3,16

3,82

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

46

DDCSPP46

1,88

7

0,72

7

1,15

5

3,75

2,79

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

47

DDCSPP47

1,11

6

0,82

5

1,70

4

3,62

2,79

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

48

DDCSPP48

1,03

4

1,25

4

0,40

1

2,68

2,49

Pays-de-la-Loire

49

DDPP49

2,48

26

1,34

12

1,71

12

5,53

3,69

Normandie

50

DDPP50

3,58

19

0,87

8

2,10

8

6,56

5,79

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

51

DDCSPP51

0,25

6

1,84

6

0,84

3

2,93

2,50

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

52

DDCSPP52

0,92

5

1,26

4

1,13

4

3,30

1,95

Pays-de-la-Loire

53

DDCSPP53

2,72

25

0,42

2

2,68

9

5,82

2,83

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

54

DDPP54

0,70

3

1,10

6

2,20

4

4,00

2,76

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

55

DDCSPP55

0,84

6

0,54

7

0,91

3

2,28

2,01

Bretagne

56

DDPP56

9,23

38

2,77

18

4,18

20

16,18

7,49

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

57

DDPP57

1,68

23

0,64

7

1,53

7

3,85

4,00

Bourgogne-Franche-Comté

58

DDCSPP58

1,34

12

0,17

2

0,77

3

2,28

2,12

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

59

DDPP59

4,05

16

0,67

13

4,90

14

9,62

15,00

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

60

DDPP60

0,47

5

0,64

4

1,91

5

3,02

2,77

Normandie

61

DDCSPP61

1,04

11

2,02

7

1,23

5

4,28

2,69

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

62

DDPP62

3,67

12

2,64

13

2,65

9

8,96

11,10

Auvergne-Rhône-Alpes

63

DDPP63

2,02

14

0,29

5

0,50

5

2,82

4,56

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

64

DDPP64

4,69

20

0,70

10

1,06

8

6,45

8,80

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

65

DDCSPP65

0,95

11

0,58

4

0,71

1

2,24

2,80

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

66

DDPP66

0,73

12

1,45

7

2,03

6

4,21

2,50

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

67

DDPP67

2,84

11

0,57

5

0,55

2

3,96

6,00

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

68

DDCSPP68

1,70

9

1,69

10

0,60

3

4,00

3,17

Auvergne-Rhône-Alpes

69

DDPP69

3,07

9

2,81

7

2,66

6

8,54

10,50

Bourgogne-Franche-Comté

70

DDCSPP70

1,13

6

0,23

4

0,17

4

1,53

2,05

Bourgogne-Franche-Comté

71

DDPP71

1,80

16

1,08

8

1,54

7

4,42

3,73

Pays-de-la-Loire

72

DDPP72

1,61

14

1,77

8

1,73

10

5,10

3,55

Auvergne-Rhône-Alpes

73

DDCSPP73

1,89

8

1,26

8

1,54

8

4,68

4,09

Auvergne-Rhône-Alpes

74

DDPP74

2,70

12

1,22

10

1,90

7

5,82

6,44

Île-de-France

75

DDPP75

0,70

1

0,80

1

3,08

6

4,58

4,00

Normandie

76

DDPP76

3,75

15

0,44

10

4,58

11

8,77

8,00

Île-de-France

77

DDPP77

1,30

8

0,89

7

2,73

6

4,92

6,00

Île-de-France

78

DDPP78

0,89

11

0,33

7

3,41

7

4,63

6,00

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

79

DDCSPP79

2,32

24

0,85

7

0,95

7

4,11

3,19

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

80

DDPP80

0,74

6

1,38

9

1,68

7

3,80

2,92

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

81

DDCSPP81

1,54

6

1,24

6

0,80

6

3,58

3,09

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

82

DDCSPP82

1,00

14

1,02

6

1,16

4

3,18

2,18

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

83

DDPP83

2,60

7

0,66

6

0,84

7

4,10

6,00

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

84

DDPP84

0,75

9

2,36

11

1,12

7

4,22

2,91

Pays-de-la-Loire

85

DDPP85

5,35

12

1,39

10

0,87

5

7,60

6,76

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

86

DDPP86

1,29

6

0,78

5

1,44

5

3,51

2,69

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

87

DDCSPP87

1,37

11

1,23

7

1,50

7

4,10

2,67

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

88

DDCSPP88

1,12

6

0,50

5

0,74

4

2,35

2,82

Bourgogne-Franche-Comté

89

DDCSPP89

1,23

10

0,56

3

1,02

3

2,81

2,29

Bourgogne-Franche-Comté

90

DDCSPP90

0,24

1

0,50

4

0,35

1

1,09

1,87

Île-de-France

91

DDPP91

1,05

4

0,19

2

2,81

6

4,05

5,50

Île-de-France

92

DDPP92

0,58

4

0,60

3

4,81

7

6,00

6,25

Île-de-France

93

DDPP93

2,17

7

0,05

1

3,91

10

6,13

7,50

Île-de-France

94

DDPP94

4,18

17

0,63

2

1,27

7

6,08

7,83

Île-de-France

95

DDPP95

0,80

5

0,79

6

2,43

6

4,02

5,50

Guadeloupe

971

DAAF971

0,36

4

4,37

16

3,60

11

8,33

3,01

Martinique

972

DAAF972

0,46

5

1,03

8

1,69

7

3,18

2,67

Guyane

973

DAAF973

1,39

8

1,62

9

0,69

4

3,70

2,02

Réunion

974

DAAF974

3,37

12

1,34

5

1,70

8

6,41

3,85

Mayotte

976

DAAF976

1,24

3

2,28

7

1,19

4

4,71

1,80

Corse

2A

DDCSPP2A

0,91

4

0,86

6

0,25

2

2,02

2,80

Corse

2B

DDCSPP2B

1,50

9

2,94

8

1,01

3

5,46

2,85

Total général

197,26

1 105

123,96

720

164,49

618

485,71

435,19

Abattoirs de boucherie et gros gibier

Région

Dpt

Mission
UO

Établissement

Produits

Management

Total ETPT
(GAO 2015)

DO 2016

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

Auvergne-Rhône-Alpes

01

DDPP01

1,65

18

13,23

19

0,16

3

15,03

19,70

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

02

DDPP02

0,73

10

8,75

18

0,15

2

9,64

6,57

Auvergne-Rhône-Alpes

03

DDCSPP03

1,61

36

30,93

43

1,23

5

33,76

35,60

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

04

DDCSPP04

0,45

3

6,96

11

0,40

2

7,81

7,38

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

05

DDCSPP05

0,53

9

2,82

11

0,28

2

3,63

4,20

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

06

DDPP06

0,02

1

1,33

3

1,35

0,80

Auvergne-Rhône-Alpes

07

DDCSPP07

0,93

8

4,18

12

0,01

1

5,11

4,88

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

08

DDCSPP08

0,63

7

3,71

9

0,23

3

4,58

4,78

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

09

DDCSPP09

1,18

12

3,84

18

0,24

1

5,26

4,85

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

10

DDCSPP10

0,22

5

2,23

8

0,14

4

2,59

2,04

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

11

DDCSPP11

0,17

8

3,55

13

0,10

1

3,82

2,98

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

12

DDCSPP12

1,50

28

24,90

38

2,50

9

28,90

30,29

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

13

DDPP13

0,93

8

3,10

21

0,33

2

4,36

2,56

Normandie

14

DDPP14

2,85

20

15,81

27

1,55

7

20,21

22,01

Auvergne-Rhône-Alpes

15

DDCSPP15

0,69

7

8,17

15

0,48

1

9,35

10,37

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

16

DDCSPP16

1,19

21

12,69

29

0,92

6

14,79

13,75

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

17

DDPP17

0,32

6

4,46

10

0,46

5

5,25

6,75

Centre-Val de Loire

18

DDCSPP18

0,25

1

1,16

5

0,10

1

1,51

1,20

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

19

DDCSPP19

1,55

30

21,78

33

0,22

3

23,54

24,23

Bourgogne-Franche-Comté

21

DDPP21

0,99

5

10,64

19

0,66

5

12,30

12,69

Bretagne

22

DDPP22

1,46

29

80,06

109

6,44

20

87,96

93,46

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

23

DDCSPP23

0,00

0,00

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

24

DDCSPP24

2,18

12

20,85

33

1,59

7

24,61

28,43

Bourgogne-Franche-Comté

25

DDCSPP25

1,57

14

8,31

18

1,24

8

11,11

11,97

Auvergne-Rhône-Alpes

26

DDPP26

1,36

16

8,97

18

0,80

6

11,13

11,33

Normandie

27

DDPP27

0,33

10

7,09

14

0,45

2

7,88

8,00

Centre-Val de Loire

28

DDCSPP28

0,07

4

0,29

4

0,02

1

0,37

0,38

Bretagne

29

DDPP29

0,97

33

53,38

74

2,62

14

56,96

61,92

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

30

DDPP30

0,79

10

5,26

16

0,13

4

6,19

4,88

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

31

DDPP31

0,70

11

6,00

15

0,43

4

7,12

7,47

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

32

DDCSPP32

0,59

10

6,96

14

0,10

1

7,65

6,75

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

33

DDPP33

0,33

4

1,21

6

0,06

1

1,60

1,55

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

34

DDPP34

0,16

3

2,94

8

0,11

2

3,21

2,18

Bretagne

35

DDCSPP35

3,64

50

94,18

123

5,61

19

103,42

107,25

Centre-Val de Loire

36

DDCSPP36

0,94

14

5,40

16

0,61

10

6,94

6,68

Centre-Val de Loire

37

DDPP37

0,10

3

1,28

4

0,03

1

1,40

1,60

Auvergne-Rhône-Alpes

38

DDPP38

1,51

15

5,58

23

0,15

2

7,24

7,98

Bourgogne-Franche-Comté

39

DDCSPP39

1,14

10

4,57

14

5,70

6,06

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

40

DDCSPP40

0,69

7

5,03

7

0,32

2

6,04

6,84

Centre-Val de Loire

41

DDCSPP41

0,43

5

2,01

8

0,14

2

2,58

3,05

Auvergne-Rhône-Alpes

42

DDPP42

1,41

8

29,70

38

0,49

6

31,60

40,20

Auvergne-Rhône-Alpes

43

DDCSPP43

0,49

9

7,26

15

0,13

2

7,88

8,43

Pays-de-la-Loire

44

DDPP44

0,42

6

9,02

12

0,18

1

9,62

9,25

Centre-Val de Loire

45

DDPP45

0,30

6

6,50

14

0,46

1

7,25

8,94

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

46

DDCSPP46

0,28

10

7,26

14

0,09

1

7,63

6,63

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

47

DDCSPP47

0,55

3

3,60

5

0,15

1

4,30

3,86

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

48

DDCSPP48

1,36

17

6,11

16

0,15

1

7,62

7,80

Pays-de-la-Loire

49

DDPP49

1,09

30

19,70

30

0,32

6

21,11

23,05

Normandie

50

DDPP50

1,67

23

23,79

34

1,92

9

27,38

31,08

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

51

DDCSPP51

0,26

7

8,10

11

0,60

1

8,96

9,50

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

52

DDCSPP52

0,25

3

1,90

3

0,05

1

2,20

2,39

Pays-de-la-Loire

53

DDCSPP53

1,43

17

22,35

37

1,10

5

24,87

28,98

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

54

DDPP54

0,07

1

0,31

5

0,38

0,38

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

55

DDCSPP55

0,24

6

3,67

6

0,08

1

3,99

5,44

Bretagne

56

DDPP56

1,46

13

30,81

47

0,11

3

32,38

31,44

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

57

DDPP57

2,04

21

13,49

24

0,21

2

15,74

15,59

Bourgogne-Franche-Comté

58

DDCSPP58

0,77

11

5,53

14

0,44

3

6,74

4,79

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

59

DDPP59

2,01

23

20,39

31

0,85

10

23,25

23,80

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

60

DDPP60

0,24

11

9,55

15

0,54

1

10,33

9,69

Normandie

61

DDCSPP61

0,77

17

12,18

30

0,84

3

13,79

16,11

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

62

DDPP62

3,33

23

16,33

23

0,80

4

20,46

21,36

Auvergne-Rhône-Alpes

63

DDPP63

0,12

3

3,59

11

0,20

2

3,91

4,53

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

64

DDPP64

1,37

30

19,73

41

0,81

6

21,91

22,05

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

65

DDCSPP65

0,48

10

6,79

12

0,13

1

7,40

7,17

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

66

DDPP66

0,65

6

3,53

10

0,23

2

4,41

3,89

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

67

DDPP67

1,40

14

10,16

22

0,36

6

11,92

12,21

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

68

DDCSPP68

0,18

3

2,22

9

0,13

2

2,53

1,84

Auvergne-Rhône-Alpes

69

DDPP69

0,40

5

6,77

17

0,40

2

7,57

7,07

Bourgogne-Franche-Comté

70

DDCSPP70

0,66

11

4,87

13

0,16

2

5,69

3,14

Bourgogne-Franche-Comté

71

DDPP71

1,79

26

18,83

34

0,59

4

21,20

19,97

Pays-de-la-Loire

72

DDPP72

1,68

10

29,23

43

0,68

3

31,59

33,57

Auvergne-Rhône-Alpes

73

DDCSPP73

0,59

9

3,97

13

0,12

3

4,68

4,79

Auvergne-Rhône-Alpes

74

DDPP74

0,45

6

4,50

16

0,25

1

5,20

5,94

Île-de-France

75

DDPP75

0,00

0,00

Normandie

76

DDPP76

0,69

10

4,55

12

0,27

6

5,51

5,90

Île-de-France

77

DDPP77

0,72

6

4,66

7

0,37

1

5,75

3,31

Île-de-France

78

DDPP78

0,52

5

4,11

13

0,20

1

4,83

4,50

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

79

DDCSPP79

3,73

43

37,73

55

0,61

7

42,08

45,44

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

80

DDPP80

0,74

6

3,80

7

0,18

2

4,72

4,00

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

81

DDCSPP81

1,41

31

24,90

32

0,22

6

26,53

29,91

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

82

DDCSPP82

1,35

12

8,11

16

0,70

4

10,16

10,60

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

83

DDPP83

0,12

2

0,17

11

0,29

0,00

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

84

DDPP84

0,26

9

2,49

16

0,23

5

2,98

2,95

Pays-de-la-Loire

85

DDPP85

3,44

28

29,39

43

0,64

4

33,47

33,08

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

86

DDPP86

1,37

19

12,36

25

0,40

4

14,13

16,24

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

87

DDCSPP87

1,73

20

19,59

26

0,69

4

22,01

20,43

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

88

DDCSPP88

0,93

12

10,57

17

0,50

1

12,00

12,37

Bourgogne-Franche-Comté

89

DDCSPP89

0,55

12

8,31

13

0,55

4

9,41

11,05

Bourgogne-Franche-Comté

90

DDCSPP90

0,05

2

0,14

2

0,19

0,00

Île-de-France

91

DDPP91

0,00

0,00

Île-de-France

92

DDPP92

0,00

0,00

Île-de-France

93

DDPP93

0,04

1

0,31

10

0,35

0,00

Île-de-France

94

DDPP94

0,00

0,00

Île-de-France

95

DDPP95

0,12

1

1,81

8

1,93

1,37

Guadeloupe

971

DAAF971

0,85

9

2,98

13

3,83

3,40

Martinique

972

DAAF972

0,11

5

2,71

8

0,07

2

2,89

2,04

Guyane

973

DAAF973

0,51

7

1,74

12

0,10

2

2,35

1,93

Réunion

974

DAAF974

1,16

6

5,04

9

6,20

7,35

Mayotte

976

DAAF976

0,00

0,00

Corse

2A

DDCSPP2A

0,13

1

3,61

9

0,23

1

3,97

3,39

Corse

2B

DDCSPP2B

0,33

3

1,59

7

0,15

1

2,06

1,27

Total général

88,39

1 151

1 065,98

1 922

50,64

320

1 205,01

1 250,82

Abattoirs de volailles et petit gibier

Établissement

Produits

Management

Total ETPT
(GAO 2015)

DO 2016

Région

Dpt

Mission
UO

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

ETPT

Nbr d'agents

Auvergne-Rhône-Alpes

01

DDPP01

1,23

2

0,09

2

1,32

1,43

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

02

DDPP02

0,12

2

0,05

1

0,17

0,13

Auvergne-Rhône-Alpes

03

DDCSPP03

0,58

8

1,44

6

2,02

2,91

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

04

DDCSPP04

0,00

0,00

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

05

DDCSPP05

0,00

0,00

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

06

DDPP06

0,02

1

0,05

1

0,07

0,04

Auvergne-Rhône-Alpes

07

DDCSPP07

0,56

5

0,35

3

0,14

1

1,05

1,29

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

08

DDCSPP08

0,08

3

0,02

1

0,10

0,08

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

09

DDCSPP09

0,24

3

0,07

2

0,31

0,20

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

10

DDCSPP10

0,06

2

0,08

5

0,14

0,04

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

11

DDCSPP11

0,09

1

0,06

1

0,15

0,12

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

12

DDCSPP12

0,21

3

0,06

2

0,10

1

0,37

0,19

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

13

DDPP13

0,29

2

0,29

0,26

Normandie

14

DDPP14

0,85

3

0,45

3

0,20

1

1,50

1,58

Auvergne-Rhône-Alpes

15

DDCSPP15

0,37

2

0,37

0,14

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

16

DDCSPP16

0,53

6

0,33

5

0,86

0,60

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

17

DDPP17

0,15

2

0,15

0,10

Centre-Val de Loire

18

DDCSPP18

0,12

2

0,99

3

0,07

1

1,18

1,33

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

19

DDCSPP19

0,04

1

0,04

0,04

Bourgogne-Franche-Comté

21

DDPP21

0,05

2

0,06

2

0,11

0,04

Bretagne

22

DDPP22

0,58

9

5,00

15

1,03

3

6,61

11,28

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

23

DDCSPP23

0,04

2

0,02

1

0,06

0,06

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

24

DDCSPP24

1,00

5

2,83

6

0,16

1

3,99

6,89

Bourgogne-Franche-Comté

25

DDCSPP25

0,13

2

0,07

2

0,20

0,04

Auvergne-Rhône-Alpes

26

DDPP26

0,28

2

0,38

2

0,12

2

0,78

2,30

Normandie

27

DDPP27

0,58

3

0,51

3

1,09

0,74

Centre-Val de Loire

28

DDCSPP28

0,62

5

0,34

3

0,15

2

1,11

1,40

Bretagne

29

DDPP29

3,02

15

4,56

15

1,54

4

9,12

17,61

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

30

DDPP30

0,53

6

1,44

5

0,03

3

2,01

2,48

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

31

DDPP31

0,80

6

0,27

5

1,07

0,71

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

32

DDCSPP32

3,02

13

1,99

13

0,10

1

5,12

8,44

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

33

DDPP33

0,65

5

0,83

4

0,09

1

1,57

2,49

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

34

DDPP34

0,35

3

0,14

1

0,50

0,16

Bretagne

35

DDCSPP35

0,36

5

0,36

0,24

Centre-Val de Loire

36

DDCSPP36

0,15

1

0,01

1

0,03

1

0,19

0,09

Centre-Val de Loire

37

DDPP37

0,16

3

0,08

1

0,01

1

0,24

0,10

Auvergne-Rhône-Alpes

38

DDPP38

0,27

1

0,10

1

0,37

0,27

Bourgogne-Franche-Comté

39

DDCSPP39

0,07

1

0,02

1

0,08

0,07

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

40

DDCSPP40

3,15

14

5,64

15

0,12

2

8,91

10,11

Centre-Val de Loire

41

DDCSPP41

1,00

6

1,45

8

0,15

2

2,61

4,53

Auvergne-Rhône-Alpes

42

DDPP42

0,12

3

0,37

2

0,49

0,46

Auvergne-Rhône-Alpes

43

DDCSPP43

0,24

5

0,07

2

0,10

2

0,41

0,24

Pays-de-la-Loire

44

DDPP44

0,58

5

1,51

5

2,09

5,20

Centre-Val de Loire

45

DDPP45

0,22

2

0,17

3

0,13

1

0,52

0,36

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

46

DDCSPP46

1,02

8

0,67

4

0,08

1

1,77

1,95

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

47

DDCSPP47

0,27

2

0,10

1

0,37

0,29

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

48

DDCSPP48

0,08

1

0,08

0,06

Pays-de-la-Loire

49

DDPP49

1,35

10

2,73

9

0,08

1

4,16

5,55

Normandie

50

DDPP50

0,22

2

0,03

1

0,05

1

0,30

0,21

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

51

DDCSPP51

0,57

4

0,44

2

0,10

1

1,11

1,97

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

52

DDCSPP52

0,10

1

0,10

0,05

Pays-de-la-Loire

53

DDCSPP53

2,11

16

3,08

17

0,49

3

5,68

15,85

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

54

DDPP54

0,07

1

0,13

2

0,05

1

0,25

0,10

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

55

DDCSPP55

0,13

4

0,04

3

0,18

0,08

Bretagne

56

DDPP56

2,11

17

14,86

27

0,36

4

17,33

21,48

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

57

DDPP57

0,02

1

0,01

1

0,03

0,15

Bourgogne-Franche-Comté

58

DDCSPP58

0,22

3

0,02

1

0,24

0,14

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

59

DDPP59

1,45

9

0,55

3

0,15

2

2,15

1,95

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

60

DDPP60

0,12

3

0,12

0,08

Normandie

61

DDCSPP61

0,21

4

1,99

4

0,22

2

2,42

5,05

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

62

DDPP62

0,28

4

0,06

3

0,12

1

0,46

0,76

Auvergne-Rhône-Alpes

63

DDPP63

0,15

3

0,45

3

0,15

1

0,75

0,66

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

64

DDPP64

0,57

6

0,71

5

1,28

2,67

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

65

DDCSPP65

1,13

4

1,27

2

2,40

2,39

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

66

DDPP66

0,18

3

0,09

2

0,02

1

0,29

0,10

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

67

DDPP67

0,73

2

0,09

2

0,83

2,20

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

68

DDCSPP68

0,22

2

0,30

2

0,03

2

0,55

0,24

Auvergne-Rhône-Alpes

69

DDPP69

1,04

6

0,55

2

0,10

1

1,69

2,31

Bourgogne-Franche-Comté

70

DDCSPP70

0,10

1

0,02

1

0,12

0,08

Bourgogne-Franche-Comté

71

DDPP71

1,18

9

1,97

8

0,13

2

3,28

7,55

Pays-de-la-Loire

72

DDPP72

1,20

2

1,91

4

0,15

1

3,26

8,06

Auvergne-Rhône-Alpes

73

DDCSPP73

0,00

0,00

Auvergne-Rhône-Alpes

74

DDPP74

0,06

2

0,04

1

0,10

0,08

Île-de-France

75

DDPP75

0,00

0,00

Normandie

76

DDPP76

0,00

0,14

Île-de-France

77

DDPP77

0,50

2

0,10

1

0,60

0,20

Île-de-France

78

DDPP78

0,20

1

0,02

1

0,22

0,05

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

79

DDCSPP79

2,68

18

6,62

14

0,48

4

9,78

15,52

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

80

DDPP80

0,40

3

0,40

0,06

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

81

DDCSPP81

0,81

5

0,35

4

0,06

1

1,22

0,89

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

82

DDCSPP82

0,53

3

0,21

2

0,74

0,15

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

83

DDPP83

0,01

2

0,01

0,04

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

84

DDPP84

0,30

6

0,38

3

0,68

0,91

Pays-de-la-Loire

85

DDPP85

3,99

19

14,64

26

0,68

3

19,31

30,23

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

86

DDPP86

0,44

3

0,04

1

0,48

0,26

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

87

DDCSPP87

0,13

2

0,01

1

0,14

0,06

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

88

DDCSPP88

0,06

2

0,02

1

0,08

0,06

Bourgogne-Franche-Comté

89

DDCSPP89

1,67

5

1,46

5

0,18

2

3,31

6,32

Bourgogne-Franche-Comté

90

DDCSPP90

0,03

3

0,03

0,03

Île-de-France

91

DDPP91

0,09

2

0,09

0,11

Île-de-France

92

DDPP92

0,00

0,00

Île-de-France

93

DDPP93

0,12

2

0,12

0,03

Île-de-France

94

DDPP94

0,12

1

0,01

1

0,13

0,06

Île-de-France

95

DDPP95

0,36

1

0,36

0,10

Guadeloupe

971

DAAF971

0,20

2

0,03

1

0,23

0,08

Martinique

972

DAAF972

0,20

5

0,08

3

0,28

0,44

Guyane

973

DAAF973

0,00

0,00

Réunion

974

DAAF974

2,28

7

0,95

2

3,23

1,97

Mayotte

976

DAAF976

0,10

2

0,28

2

0,38

0,02

Corse

2A

DDCSPP2A

0,00

0,00

Corse

2B

DDCSPP2B

0,09

2

0,07

2

0,16

0,14

Total
général

55,70

400

89,25

330

7,97

66

152,91

226,72

Total domaine SSA

Région

Dpt

Mission
UO

Total ETPT
(GAO 2015)

Nombre d'agents

DO 2016

Complément DO « remise directe »

Auvergne-Rhône-Alpes

01

DDPP01

21,80

30

24,88

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

02

DDPP02

13,97

26

9,15

Auvergne-Rhône-Alpes

03

DDCSPP03

40,58

52

41,31

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

04

DDCSPP04

12,05

16

9,79

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

05

DDCSPP05

6,79

16

6,51

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

06

DDPP06

7,56

12

7,34

1,20

Auvergne-Rhône-Alpes

07

DDCSPP07

8,93

16

9,29

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

08

DDCSPP08

7,84

13

6,92

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

09

DDCSPP09

9,16

20

7,38

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

10

DDCSPP10

5,33

15

4,10

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

11

DDCSPP11

7,90

16

6,01

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

12

DDCSPP12

35,33

51

34,17

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

13

DDPP13

11,14

24

13,32

1,50

Normandie

14

DDPP14

26,57

36

28,64

Auvergne-Rhône-Alpes

15

DDCSPP15

14,53

24

14,26

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

16

DDCSPP16

19,05

38

16,99

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

17

DDPP17

17,56

31

15,43

Centre-Val de Loire

18

DDCSPP18

4,79

11

5,12

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

19

DDCSPP19

27,23

39

26,96

Bourgogne-Franche-Comté

21

DDPP21

14,99

27

15,36

Bretagne

22

DDPP22

104,56

130

110,65

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

23

DDCSPP23

3,07

6

2,23

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

24

DDCSPP24

31,92

42

39,39

Bourgogne-Franche-Comté

25

DDCSPP25

14,23

24

15,88

Auvergne-Rhône-Alpes

26

DDPP26

15,59

26

17,09

Normandie

27

DDPP27

12,71

18

11,46

Centre-Val de Loire

28

DDCSPP28

3,77

6

4,07

Bretagne

29

DDPP29

75,52

98

87,67

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

30

DDPP30

13,16

21

10,68

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

31

DDPP31

14,11

26

14,18

0,60

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

32

DDCSPP32

16,21

24

18,49

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

33

DDPP33

12,42

21

14,04

2,60

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

34

DDPP34

11,30

23

10,10

0,90

Bretagne

35

DDCSPP35

115,77

143

114,49

Centre-Val de Loire

36

DDCSPP36

9,55

20

9,28

Centre-Val de Loire

37

DDPP37

6,15

12

4,82

Auvergne-Rhône-Alpes

38

DDPP38

13,73

26

14,95

Bourgogne-Franche-Comté

39

DDCSPP39

8,27

16

8,92

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

40

DDCSPP40

19,87

29

20,77

Centre-Val de Loire

41

DDCSPP41

7,96

17

10,12

Auvergne-Rhône-Alpes

42

DDPP42

38,14

49

46,56

Auvergne-Rhône-Alpes

43

DDCSPP43

12,41

23

11,94

Pays-de-la-Loire

44

DDPP44

19,35

28

22,45

0,40

Centre-Val de Loire

45

DDPP45

10,93

17

13,12

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

46

DDCSPP46

13,15

19

11,37

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

47

DDCSPP47

8,29

11

6,94

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

48

DDCSPP48

10,38

21

10,35

Pays-de-la-Loire

49

DDPP49

30,80

47

32,29

Normandie

50

DDPP50

34,23

45

37,08

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

51

DDCSPP51

12,99

18

13,97

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

52

DDCSPP52

5,60

9

4,39

Pays-de-la-Loire

53

DDCSPP53

36,38

52

47,66

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

54

DDPP54

4,62

9

3,24

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

55

DDCSPP55

6,44

10

7,53

Bretagne

56

DDPP56

65,88

87

60,41

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

57

DDPP57

19,62

28

19,74

Bourgogne-Franche-Comté

58

DDCSPP58

9,27

20

7,05

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

59

DDPP59

35,01

49

40,75

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

60

DDPP60

13,46

19

12,54

Normandie

61

DDCSPP61

20,49

38

23,85

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

62

DDPP62

29,88

41

33,22

Auvergne-Rhône-Alpes

63

DDPP63

7,48

20

9,75

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

64

DDPP64

29,65

53

33,52

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

65

DDCSPP65

12,04

19

12,36

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

66

DDPP66

8,90

19

6,49

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

67

DDPP67

16,71

29

20,41

0,50

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

68

DDCSPP68

7,08

11

5,25

Auvergne-Rhône-Alpes

69

DDPP69

17,80

29

19,88

2,20

Bourgogne-Franche-Comté

70

DDCSPP70

7,34

16

5,27

Bourgogne-Franche-Comté

71

DDPP71

28,90

43

31,25

Pays-de-la-Loire

72

DDPP72

39,96

61

45,18

Auvergne-Rhône-Alpes

73

DDCSPP73

9,36

17

8,88

Auvergne-Rhône-Alpes

74

DDPP74

11,12

19

12,46

Île-de-France

75

DDPP75

4,58

8

4,00

Normandie

76

DDPP76

14,28

22

14,04

Île-de-France

77

DDPP77

11,27

15

9,51

Île-de-France

78

DDPP78

9,68

14

10,55

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

79

DDCSPP79

55,96

73

64,15

Nord-Pas-de-Calais-Picardie

80

DDPP80

8,91

14

6,98

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

81

DDCSPP81

31,33

39

33,89

Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

82

DDCSPP82

14,08

20

12,93

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

83

DDPP83

4,40

15

6,04

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

84

DDPP84

7,88

20

6,77

Pays-de-la-Loire

85

DDPP85

60,39

79

70,07

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

86

DDPP86

18,12

33

19,19

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

87

DDCSPP87

26,26

32

23,16

Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

88

DDCSPP88

14,43

23

15,25

Bourgogne-Franche-Comté

89

DDCSPP89

15,53

21

19,66

Bourgogne-Franche-Comté

90

DDCSPP90

1,31

4

1,90

Île-de-France

91

DDPP91

4,14

7

5,61

Île-de-France

92

DDPP92

6,00

8

6,25

Île-de-France

93

DDPP93

6,60

13

7,53

Île-de-France

94

DDPP94

6,21

19

7,89

Île-de-France

95

DDPP95

6,31

9

6,97

Guadeloupe

971

DAAF971

12,40

25

6,49

Martinique

972

DAAF972

6,35

16

5,15

Guyane

973

DAAF973

6,05

14

3,95

Réunion

974

DAAF974

15,84

25

13,17

Mayotte

976

DAAF976

5,09

8

1,82

Corse

2A

DDCSPP2A

5,99

12

6,19

Corse

2B

DDCSPP2B

7,68

15

4,26

Total
général

1 843,629

2 820

1 912,73

9,90

Source : réponse au questionnaire des rapporteurs spéciaux

* 48 UO : unité opérationnelle.

* 49 DDPP : direction départementale de la protection des populations.

* 50 DDCSPP : direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations

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