LISTE DES PERSONNES ENTENDUES
Mardi 26 janvier 2021
- Unesco : M. Tim CURTIS , secrétaire de la convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, chef de l'entité du patrimoine vivant de l'Unesco.
- Patrimoine culturel immatériel du pays de Millau : Mme Nadia BEDAR , directrice du projet de candidature.
- Association France PCI : MM. Pierre SANNER , président (Le repas gastronomique des Français), Emmanuel GERARD , vice-président (La tapisserie d'Aubusson), et Bernard MAUREL , trésorier (L'équitation de tradition française).
Mercredi 27 janvier 2021
- Maison des cultures du monde - Centre français du patrimoine culturel immatériel : Mme Séverine CACHAT , directrice.
Vendredi 29 janvier 2021
- Table ronde consacrée à l'élément « Le compagnonnage » :
. Union Compagnonnique des Devoirs Unis : MM. Jean-Luc ROUYER , président général, et Frédéric THIBAULT , membre du conseil d'administration,
. Fédération compagnonnique nationale : MM. Sylvain MAGNIAT , président national, et Marc BLANCHARD , délégué général,
. Les Compagnons du Devoir et du Tour de France : M. Jean MOPIN , conseiller au secrétariat.
- Mobilier national et manufactures des Gobelins : M. Emmanuel PÉNICAUT , directeur de la production du Mobilier national.
- Direction générale des patrimoines : M. Pascal LIEVAUX , chef du département du pilotage de la recherche et de la politique scientifique, Mme Valérie PERLÈS , chargée de mission Ethnologie - PCI délégation à l'inspection, la recherche et l'innovation (DIRI), M. Thomas MOUZARD , chargé de mission ethnologie et patrimoine culturel immatériel (PCI).
Mardi 2 février 2021
- Délégation permanente de la France auprès de l'Unesco : Mme Véronique ROGER-LACAN , ambassadrice de France auprès de l'Unesco, Mme Julie FORT , conseillère en charge des questions de patrimoine au sein de la délégation française auprès de l'Unesco.
- Association des ateliers des maîtres d'art et de leurs élèves : M. Pierre REVERDY , délégué à l'international de l'association, coutelier d'art en acier damassé, maître d'art 2004, et Mme Marie-Pierre BEL, s culpteur, bronzier d'art, ciseleur et ancienne élève du maître d'art Bernard Werner
- Fédération des acteurs et actrices des musiques et danses traditionnelles (FAMDT) : MM. David de ABREU , vice-président, Yvon DAVY , secrétaire, Alban COGREL , directeur, et Hervé PARENT
- Ambassade des Confréries de Nouvelle-Aquitaine : M. Bruno CARNEZ , président.
Vendredi 5 février 2021
- Dastum : MM. Ronan GUÉBLEZ , président, et Gaëtan CRESPEL , directeur.
- Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires : M. Jean-Robert PITTE , président.
- Atout France : MM. Christophe DE CHASSEY , sous-directeur filières touristiques - Département ingénierie, développement et prospective, et Jean-Baptiste CAZAUBON , chef de mission auprès de la directrice générale Communication et Relations publiques.
- Commission nationale française pour l'Unesco : M. Yves SAINT-GEOURS , président.
Mardi 9 février 2021
- Table ronde réunissant les collectivités territoriales : Mme Karine GLOANEC MAURIN , co-présidente de la commission des communes et territoires ruraux de l'Association des maires de France (AMF), présidente de la communauté de communes des Collines du Perche, adjointe au maire de Couëtron au Perche, M. Olivier MORIN au nom de l'Assemblée des départements de France (ADF), vice-président du département de Seine-et-Marne en charge de la culture et du patrimoine.
Vendredi 12 février 2021
- La collectivité territoriale de la Réunion :
. Mme Samia BADAT-KARAM , conseillère technique chargée des relations nationales département de la Réunion / Antenne de Paris.
. Pour la Région Réunion :
- M. Gilles PIGNON , conservateur régional de l'inventaire général du patrimoine culturel - Service régional de l'inventaire,
- M. Éric ALENDROIT , chargé de recherches - Service régional de l'inventaire,
- Mme Prisca GRONDIN , responsable du service du patrimoine culturel.
. Pour le département de La Réunion :
- Mme Béatrice SIGISMEAU , vice-présidente du département chargée de la culture,
- Mme Catherine CHANE-KUNE , directrice de la culture et du sport au département de La Réunion.
- Fédération française des professionnels de la pierre sèche : Mme Claire CORNU , co-fondatrice.
- Société scientifique internationale pour l'étude pluridisciplinaire de la pierre sèche : M. Michelangelo DRAGONE , président, et Mme Ada ACOVITSIÓTI-HAMEAU , secrétaire générale.
- Office pour le patrimoine culturel immatériel (OPCI) : M. Philippe BOISSELEAU , directeur.
- Ambassade du Japon : M. Junichi IHARA , ambassadeur.
Mardi 16 février 2021
- Fédération nationale des collectivités territoriales pour la culture : M. Frédéric HOCQUARD , président.
Vendredi 12 mars 2021
- Les fêtes des bouviers et des laboureurs de la Drôme : M. Christian MONIER , président.
Mardi 16 mars 2021
Déplacement à l'école Ferrandi-Paris autour de la candidature de la baguette de pain à l'inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco : MM. Dominique ANRACT , président de la confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Guillaume GOMEZ , représentant personnel du Président de la République auprès des acteurs et des réseaux de la gastronomie et de l'alimentation, Bruno de MONTE , directeur général de l'école Ferrandi-Paris, Didier CHAPUT , enseignant-formateur en pâtisserie-boulangerie à l'école Ferrandi-Paris, Sébastien CHEVALLIER , meilleur ouvrier de France boulanger, Mathieu LA FAY et Mme Coline CARMIGNAC , respectivement directeur associé et consultante senior au sein de l'agence Com'Publics.
Jeudi 18 mars 2021
Fédération des Parcs naturels régionaux de France : M. Éric BRUA , directeur, Mme Laurence DERVAUX , directrice du Parc des Boucles de la Seine normande et membre du bureau de la Fédération, M. Arnaud BERAT , chargé de mission sur la culture.