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Direction de la séance |
Projet de loi Lutte contre le dérèglement climatique (1ère lecture) (PROCÉDURE ACCÉLÉRÉE) (n° 667 , 666 , 634, 635, 649, 650) |
N° 1144 10 juin 2021 |
AMENDEMENTprésenté par |
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MM. BENARROCHE, LABBÉ, DANTEC, FERNIQUE, SALMON et les membres du groupe Écologiste - Solidarité et Territoires ARTICLE 59 BIS A |
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Après le mot :
référentiels
insérer les mots :
la préparation des protéines végétales en plat principal ainsi que
Objet
Le présent amendement vise a préciser l’objectif de l’article 59 bis A qui intègre l’importance de la diversification des sources de protéines dans l’alimentation humaine.
Aussi, les auteurs de cet amendement pense qu’il est nécessaire de préciser, que l’apprentissage de l’importance des protéines végétales dans l’alimentation humaine au sein des formations initiales et continues relatives à la cuisine doit comporter un aspect pratique et technique de la préparation des légumineuses et autres protéines végétales en plat principal.